Саламанка и Сеговия: старая Кастилия

Два города к северо-западу от Мадрида, оба в списке ЮНЕСКО, оба берутся одним днём из столицы — но заслуживают ночёвки.

Саламанка

Один из старейших университетов Европы, основан в тринадцатом веке. Плаза Майор считается красивейшей в Испании. Фасад университета покрыт резьбой, в которой ищут лягушку на черепе — студенческая традиция на удачу.

Два собора

Старый и новый стоят вплотную и соединены. В резьбе нового собора есть астронавт и дракон с мороженым — их добавили реставраторы в 1992 году, и это официально задокументировано, а не городская легенда.

Сеговия

Римский акведук первого века из двадцати тысяч гранитных блоков, сложенных без раствора. Он работал по назначению почти до двадцатого века.

Алькасар

Замок на скале с башнями-конусами, послуживший одним из прообразов замка в диснеевской «Белоснежке». Внутри — залы и подъём на башню.

Кухня

Кочинильо — молочный поросёнок, которого в Сеговии разрезают краем тарелки, демонстрируя мягкость. Хамон из Гихуэло рядом с Саламанкой.