Застольный этикет в разных странах

Застольные правила меняются от страны к стране сильнее, чем кажется, и незнание их выглядит не как экзотика, а как невоспитанность.

Азия

Палочки нельзя втыкать вертикально в рис — так подают поминальное подношение. Передавать еду с палочек на палочки тоже нельзя по той же причине. В Китае и Корее старшему по возрасту подают и наливают первым. В Таиланде палочками едят только лапшу, остальное — ложкой и вилкой, причём вилкой еду подгребают в ложку, а не отправляют в рот.

Япония

Суп пьют прямо из чашки, лапшу принято втягивать со звуком — это норма, а не грубость. Чаевых нет, счёт оплачивают на кассе.

Европа

В Италии капучино после полудня не пьют, а сыр к рыбе не подают. Во Франции хлеб кладут на скатерть рядом с тарелкой, а не на неё. В Испании ужинают поздно, и раньше девяти кухня может не работать.

Общее

Ждать, пока начнёт хозяин. Не отказываться от угощения резко — мягкий отказ вежливее прямого. Пробовать предложенное хотя бы символически: во многих культурах это знак уважения к дому.