Кахетия: вино, Сигнахи и застолье

Кахетия — главный винодельческий регион Грузии, где вино делают восемь тысяч лет. Квеври — глиняные сосуды для брожения в земле — внесены в список ЮНЕСКО.

Маршрут на день

• Сигнахи — «город любви» на холме с видом на Алазанскую долину и крепостной стеной.
• Бодбе — монастырь святой Нино рядом.
• Телави — центр региона.
• Цинандали — усадьба Чавчавадзе с парком и винным погребом.
• Икалто и Алаверди — древние монастыри.

Дегустации

От крупных заводов до семейных марани — домашних погребов. Второе интереснее: там показывают квеври, рассказывают процесс и наливают своё.

Ртвели

Сбор урожая в сентябре-октябре. В это время в деревнях можно поучаствовать в сборе и давке винограда — многие хозяйства принимают гостей.

Когда

Май-июнь и сентябрь-октябрь. Осень интереснее из-за ртвели.