Бордо: город и винные шато

Бордо — крупнейший винный регион мира по площади производства качественных вин, и одновременно город, который в двухтысячные отмыли и превратили в один из самых приятных во Франции.

Город

Площадь Биржи с водным зеркалом — самым большим в мире отражающим бассейном. Исторический центр в списке ЮНЕСКО. Музей вина Cité du Vin с дегустацией на верхнем этаже.

Регионы

Медок на левом берегу — каберне совиньон, классификация 1855 года, самые известные шато. Сент-Эмильон на правом — мерло, средневековый городок и объект ЮНЕСКО. Сотерн — сладкие вина из винограда, поражённого благородной плесенью.

Дегустации

Стандартный визит — экскурсия по погребам плюс две-три пробы. За рулём пробы не глотают, а сплёвывают: это нормальная практика, и в дегустационных залах для этого стоят плевательницы.

Когда ехать

Май-июнь и сентябрь-октябрь. Сентябрь — сбор урожая, но в эти недели часть шато закрыта для визитов.